意大利细面条Napolitan(日本番茄酱意大利面)是其中最受欢迎的Yōshoku.(西式食品)菜肴。这种面食的独特性是基于番茄酱/番茄酱(澳大利亚州)的酱汁,使意大利面的颜色几乎是红色。这是一个简单的意大利面菜,但很好吃。
这道菜的名字听起来像意大利面条,但酱汁很不一样。意大利面食的酱汁是用捣碎的/捣碎的番茄和香草做成的,而日本面食是用捣碎的/捣碎的番茄和香草做成的Napolitan酱汁用番茄酱/番茄酱。
显然,横滨市新盛大的厨师很快就发明了这道菜。Hotel New Grand从1945年占领了美国军队的美国军队的住宿。
厨师观察美国士兵吃意大利面时只加番茄酱,别的什么都不加。他认为这道菜太普通了,所以他把所有的食材都加到了意大利面里,就像今天的意大利面一样Napolitan。这道菜的名称来自意大利菜,意大利菜肴,因为它的相似性。
意大利细面条Napolitan在年轻人和老年人中普遍存在,这么多,所以如果人们听到这个词Napolitan'(ナポリタン),每个人都知道它是日本番茄酱意大利面。
怀旧意大利面条Napolitan
原来的意大利面Napolitan餐馆提供的食物比你在那里得到的食物更正宗Yōshoku.这些天日本的餐馆。
首先,意大利面是在前一天做的,而且比al-dente更有嚼劲,也就是说,完全煮到几乎像软面条一样。为了防止意大利面变干,撒上了油,并在冰箱里保存了一夜。然后当点餐的时候,意大利面和蔬菜、火腿和酱一起炒热。
基本上,烹饪意大利面条的方法Napolitan当时的面汤在概念上类似于摊食面馆供应的面汤。煮好的面条准备好了;配料和肉汤准备好了;把面条在沸水里热一热;沥干后放入盛菜的碗中;加入汤和配料。
有些人显然仍然更喜欢过度烹饪意大利面来带回美好时光的回忆。
当我的孩子仍然很少时,我有时煮了意大利面条Napolitan。我认为意大利面接近着怀旧版本。我的儿子仍然记得我的意大利面是超越Al Dente,而不是Saucy。我改善了我的那不勒斯从那时起,我想我的Napolitan相当好。
我的意大利面条是什么Napolitan
该成分分为两部分 - 面食成分和那不勒斯酱。
在大部分地区的面食成分列表都是相同的Napolitan食谱:
- 意大利面 - 意大利面(第5号,标准意大利面)或意大利面(No.7)是最好的。
- 油到sauté蔬菜和蛋白质。
- 捣碎的大蒜
- 洋葱切成1厘米宽的条状
- 青椒,切成薄片
- 切成薄片的钮扣蘑菇(在上面的照片中我用的是瑞士蘑菇)
- 火腿,切成条
- 黄油 - 将味道和丰富性添加到菜中。
你可以用培根或切片香肠代替火腿(不要生的)。如果你不吃火腿/培根/香肠,你可以把它做成素食。
Napolitan酱:
- 番茄酱(澳洲)或番茄酱
- 番茄酱
- 伍斯特沙司
- 水
如何制作它
烹饪Napolitan非常简单快捷。事实上,烹饪意大利面是最长的时间。
- 混合酱原料。
- 烹饪意大利面。
- Sauté大蒜和洋葱,然后加入剩下的材料和sauté。
- 加入酱汁和其他配料混合。
- 混合意大利面。
- 加油并扔意大利面。
在上面的步骤4中,我将炒成分推到一侧并加入酱汁,使酱汁自身烹饪(参见上面的左上图)。通过这样做,您可以减少番茄酱/西红柿酱的尖锐酸度。然后与炒成分混合。
虽然我的食谱指示烹饪面食和其他成分是同步过程,但您可以开始烹饪蔬菜并获得Napolitan煮意大利面时,酱汁准备好。然后你可以吃意大利面Napolitan在意大利面做好后的一分钟内做好!
配料为Napolitan
据我所知,意大利面Napolitan总是配上一瓶塔巴斯科辣酱油和磨碎的帕尔马干酪。
鉴于这道菜的起源与美国有关,我可以轻松理解将Tabasco作为顶部的含义。我认为番茄味与塔巴斯科有很好。通过向盘子添加一些塔巴萨斯来说,来自番茄番茄酱的酱汁的甜味变得有些温和。
我在一篇文章中读到了关于什么样的意大利面食的规定应该增加奶酪,也不应该是什么样的。我不知道日本番茄酱意大利面是否应该有意大利标准的奶酪。好吧,这道菜在意大利不存在,所以让我们撒上一些奶酪!
意大利细面条Napolitan(日本番茄酱意大利面)可以是一个伟大的Bento食物,因为它再次再次加热。它也适合作为送入Bento盒子的配菜。想象一下颜色!
yumiko

意大利细面条Napolitan是流行的之一Yōshoku.(西餐)菜肴。这种面食的独特性是酱,基于番茄酱/番茄酱(澳大利亚),使得面食的颜色几乎是红色。这是一个简单的意大利面菜,但很好吃。
省略蛋白质让它成为素食!
煮时间=时间烹饪我的意大利面(n.7)+ 1分钟,将意大利面与酱汁混合。这是因为我在烹饪面食时开始制作酱汁。
别忘了看到食谱卡下面的“餐想法”部分!它为您提供了一份我已经发布的菜肴以及这个可以弥补完整的餐点的食谱。我希望它对你有所帮助。
- 100g / 3.5oz.意大利面(干,注1)
- ½TBSP.油(笔记2)
- 1丁香大蒜粉碎了
- 60g / 2.1oz.洋葱切成1cm /⅜“宽块
- 40g / 1.4oz.绿色辣椒薄片(注3)
- 20 g / 0.7盎司蘑菇薄的切片
- 40g / 1.4oz.火腿切成1cm宽的条状(注4)
- 1TSP.牛油
- 2TBSP.番茄酱(=澳洲的番茄酱)
- 1TSP.番茄酱
- ¼TSP.伍斯特沙司
- 1TSP.水
- 磨碎的帕尔马干酪
- 塔巴斯科
-
在一个大锅里煮意大利面,每包说明(嚼劲)。
-
从锅中储备1汤匙水,然后排水面食。
-
将所有酱汁成分放入碗中并混合良好。
-
在平底锅中用中火加热油。加入大蒜和洋葱,sauté大约1½-2分钟,直到洋葱片变得透明。
-
将辣椒,蘑菇和火腿添加到锅中,炒1分钟。
-
将成分推到一侧并将酱汁放入清除区域。酱汁应该立即开始冒泡。
-
将酱汁搅拌30秒(注5),然后将成分和酱汁混合在一起。
-
将意大利面和一汤匙的意大利面水添加到锅中。快速混合。
-
在平底锅中加入黄油,搅拌几次,直到黄油融化并与意大利面混合,然后关火。
-
将面食转移到带有磨碎的帕尔马干酪和一瓶塔巴斯科的一盘。
我使用的Barilla品牌意大利面条7号,被称为Spaghettoni。Spaghettoni比标准的意大利面(No.5)厚。对于今天的面食盘,我认为意大利面或意大利面最适合。
2.与标准的面食盘不同,我没有使用橄榄油,因为我想要在日本在日本在日本制造的意大利面。但如果你愿意,请使用橄榄油。
3.我在澳大利亚切成了薄薄的辣椒酱。辣椒很大,肉体很厚。我垂直减半,然后将半垂直于第一切片切成一半。
如果您的辣椒样如日本辣椒,那么长约5-6厘米/ 2-2-2-2英寸,那么非常薄而柔软的肉体,你应该将其切成7mm /㎡“宽带。
4.而不是火腿,你可以使用培根条或薄片的香肠(不是生肉香肠)。
这是去除西红柿酱/番茄酱的酸度。
6.每份营养,不包括浇头。
服务:326G卡路里: 616千卡胖的:15g(23%)饱和脂肪: 3.6克(18%)反式脂肪:0.2g多不饱和脂肪:2.3g不饱和脂肪: 7克胆固醇:36毫克(12%)钠:763毫克(32%)钾: 878毫克(25%)碳水化合物: 98克(33%)膳食纤维:5.6g(22%)糖:17G.蛋白质:25g维生素A.:19%维生素C:178%钙: 4.7%铁:27%
膳食意见
典型的日本膳食包括一道主菜,一对副餐具,汤和米饭。我试着想出各种口味,颜色,纹理和预先取出的菜肴。
因为今天的主要是Yōshoku.(西式食品),我试图选择不太真实的菜肴。我意识到我的食谱的收集大多是真实的,但我觉得我今天选择的菜肴与面食盘好。
意大利细面条Napolitan不含大量蛋白质,所以我挑选了牡蛎作为起动器。我觉得双方和汤足以伴随着意大利菜。所以我挑选了一份甜点来填充第五面板,但它是可选的。
- 主要:意大利面Napolitan(日本番茄酱意大利面) - 今天的食谱。
- 侧盘1:三种牡蛎佐治酱汁- 您不需要3种方式,您甚至可以让它们平原。
- 配菜2:柿子大康沙拉——或者其他蔬菜沙拉。
- 汤:日式蛋滴汤(Kakitama-jiru)- 或其他清晰的汤。
- 甜点:咖啡果冻(Jello)- 或省略甜点。
我准备了这个食谱,为我们三个人翻了一番。我省略了蘑菇,无意中忘了包括黄油。然而,这道菜仍然良好,我们吃午饭的小点是更好的味道!这个配方是守门员!谢谢你。
嗨Eileen,听到那天纳普兰人更好的是很好。非常适合Bento Box!
我对这个食谱有所怀疑。但由于我渴望快速意大吃晚餐,并且手上戴着所有食材,我继续前进。将一片培根切成肉部分的位。这太美味了!我很遗憾地说,我没有加倍食谱,所以我明天可以再次吃午饭。自从我在冰箱里炒蘑菇和炒的甜椒和更多培根,我可以轻易地制造它。我会经常这样做。非常聪明的人提出这个。
嗨,凯瑟琳,真有趣。我很高兴结果是给你一个惊喜!