一个gydF4y2Ba慢炖猪腰肉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba烤猪肉的肩膀gydF4y2Ba这是在一个惊人的烹饪gydF4y2Ba蜂蜜黄油大蒜酱gydF4y2Ba! 这是一个慢炖猪肉烤食谱，与猪腰肉、肩胛肉和苏格兰鱼片搭配效果极佳，适合慢炖锅、高压锅或烤箱。gydF4y2Ba
对于周中来说很简单gydF4y2Ba但令人印象深刻的公司，这瓦罐猪里脊将动摇你的世界！gydF4y2Ba
我会尽我所能去说服你们去尝试，所以让我再说一遍:gydF4y2Ba
这锅猪里脊肉会震撼你的世界！！！gydF4y2Ba
好吧，我承认。我只是喜欢押韵，想说出来。又一次？gydF4y2Ba
我完成了乐趣——现在正事!gydF4y2Ba
这是一个食谱gydF4y2Ba我特别为猪腰肉做的gydF4y2Ba但我发现gydF4y2Ba作品一样好猪肉肩gydF4y2Ba所以你会看到整个后两者的照片。gydF4y2Ba
这份食谱的优点在于它的外观和味道像传统gydF4y2Ba烤箱烤猪肉gydF4y2Ba–但它是用慢炖锅做的。完全省去了烹饪时间，慢炖至嫩滑完美，当你最后拔出时，酱汁只需在猪肉休息时快速煨一下就可以变稠。gydF4y2Ba
慢炖猪腰肉gydF4y2Ba
我知道市面上有很多种慢炖猪腰肉，所以让我来告诉你这道菜的味道。gydF4y2Ba
这是一种用香料摩擦过的猪里脊肉，可以煮到很嫩，但仍然可以像经典的烤肉那样切片。gydF4y2Ba
它的烹调部分浸没在神奇的4种配料的蜂蜜黄油大蒜酱中，为猪肉注入风味，增加多汁，并转化成一种令人惊叹的糖浆酱，供猪肉食用。gydF4y2Ba猪腰肉是瘦肉gydF4y2Ba所以就是gydF4y2Ba最理想的口味是黄油味浓gydF4y2Ba配上酱汁!gydF4y2Ba
你可以在它烹饪的时候给它涂油得到额外的分数，但即使你不这样做，gydF4y2Ba这就是猪肉从慢锅里出来的样子：gydF4y2Ba金色与古铜色，与蜂蜜黄油酱闪闪发光！gydF4y2Ba
慢炖猪肉的小贴士gydF4y2Ba
慢炖猪肉其实做起来很简单，只要你用的是正确的猪肉块，并遵循以下几个关键步骤:gydF4y2Ba
- 在一个缓慢的猪肉烤猪肉最佳gydF4y2Ba炊具gydF4y2Ba——尽管我最初创建这个秘方猪腰子,与猪腰这个食谱非常有效,肩膀和苏格兰里脊烤猪肉(猪的脖子,烤猪肉,在澳大利亚和欧洲一些地区的流行,才华横溢的快和慢烹饪)。第一张是猪腰肉，第二张是猪肩肉;gydF4y2Ba
- 慢炖猪腰肉gydF4y2Ba–作为一块瘦肉型猪肉，只有两种烹饪方法：一种是硬的，一种是快速的，直到里面达到一个精确的温度，就像传统的猪肉烤肉一样，或者是在较低的温度下慢慢煮。慢煮是gydF4y2Ba更宽容gydF4y2Ba因为它是在较低的温度下做的，所以一个小时或太长的时间不会破坏你的猪肉；gydF4y2Ba
- 猪肩肉和苏格兰里脊肉gydF4y2Ba–这些肉块上有更多的脂肪，所以它们是慢炖猪肉烤肉的自然选择。当他们烹饪时，脂肪融化，使肉变得美味多汁；gydF4y2Ba
- 里脊肉gydF4y2Ba这道菜——不是一个自然的选择,因为它是比上面列出的其他削减薄所以厨师比上面列出的削减快得多。但是，我已经在食谱中说明了如何用里脊肉做这个;gydF4y2Ba
- 季节gydF4y2Ba猪肉的额外的味道至少盐和胡椒。我用这个缸罐猪肉配方简单混合香辛料;gydF4y2Ba
- 烧焦！gydF4y2Ba褐变=味道。不管你在慢煮之前还是之后都要把猪肉变褐色，不要跳过这一步，这是为了获得好的风味而必须的！gydF4y2Ba
- 用慢炖锅炖猪肉要多长时间gydF4y2Ba-猪里脊肉放低火4 - 5小时，肉质鲜嫩多汁。猪肩肉需要低火煮10小时，以备1.5 - 2.5公斤/ 3 - 5磅的烤猪肉。猪肩肉比较硬，所以需要较长的时间来分解脂肪和纤维。gydF4y2Ba
慢炖猪里脊辣酱gydF4y2Ba
这是这个慢炖锅里的材料，猪里脊酱和香料。没有很多！！！gydF4y2Ba
酱汁!gydF4y2Ba
这种慢炖猪里脊的蜂蜜黄油酱是用猪肉煮熟时留在慢锅里的果汁制成的。gydF4y2Ba
直接从慢炖锅里出来，酱汁的味道有点薄，所以需要减少，我还喜欢用玉米粉稍微加厚一点，使它变成糖浆状的厚度。gydF4y2Ba
蜂蜜黄油酱真的是一个奇迹——它只用苹果醋、大蒜和(坐好了…)黄油和蜂蜜制成!!gydF4y2Ba
它是与慢炖猪里脊一起食用的理想选择，因为它增加了其他瘦肉的丰富性。另外：这个食谱可以制作出大量的酱汁，让你的蔬菜和土豆窒息！gydF4y2Ba
剩菜怎么办?gydF4y2Ba
用它来制作史诗gydF4y2Ba面包碗三明治gydF4y2Ba或gydF4y2BaCubanosgydF4y2Ba- 古巴猪肉三明治！gydF4y2Ba
我如何提前准备gydF4y2Ba
这是一个很棒的食谱，作为一周中的一餐，但也足够令人印象深刻的同伴。我所做的就是在前一天晚上准备它(烤猪肉，做酱汁)，然后把它浇在猪肉上，把它放在我的慢炖锅的可拆卸插入物里，直到第二天早上。gydF4y2Ba
然后我在早上把它放进慢炖锅里，离开家一天，回到这个↓↓↓快乐的日子！！gydF4y2Ba–Nagi x公司gydF4y2Ba
PS的照片在帖子的一面gydF4y2Ba大蒜炒菠菜gydF4y2Ba而这些gydF4y2Ba希腊柠檬烤土豆gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
更慢炖锅烤食谱gydF4y2Ba
- 慢炖锅炖肉gydF4y2Ba(与肉汁!)gydF4y2Ba
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看看怎么做gydF4y2Ba
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慢炖猪里脊肉或猪肩肉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1.75 - 2.5公斤/ 3.5 - 5磅gydF4y2Ba猪里脊肉或肩部/上肩肉gydF4y2Ba，或苏格兰鱼片，去皮（注1）gydF4y2Ba
- 1.5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba,分开gydF4y2Ba
辣妹擦：gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BaEACH辣椒，百里香gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每个大蒜粉，洋葱粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba、可选gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
蜂蜜黄油酱：gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
- 125克/ 1/2杯gydF4y2Ba牛油gydF4y2Ba，不加盐gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba,每个gydF4y2Ba
增稠剂:gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba玉米粉/玉米淀粉，加入适量水gydF4y2Ba
说明书gydF4y2Ba
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辣妹擦：gydF4y2Ba用大约1茶匙油擦猪肉。搅拌在一起，然后撒在猪肉上。拍拍全身。gydF4y2Ba
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棕色：gydF4y2Ba在一个大煎锅中火加热加热1汤匙油。加入猪肉和烧焦各地，直到深金黄色（不要让香料燃烧）。地方猪肉慢炖锅。gydF4y2Ba
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蜂蜜黄油酱：gydF4y2Ba擦油盘。加入黄油并融化。加入大蒜，煮1分钟至金黄色。加入剩余的酱汁原料，搅拌均匀，快速炖30秒。gydF4y2Ba
慢炖：gydF4y2Ba
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把酱汁倒在猪肉上。盖上慢锅。gydF4y2Ba
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猪腰,gydF4y2Ba关于LOW煮4〜5小时，gydF4y2Ba
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猪肉的肩膀,gydF4y2Ba低火煮10小时(烤箱、IP和高压锅注释6)。gydF4y2Ba
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将猪肉盛入盘中，用锡箔盖上(休息10 - 20分钟)。gydF4y2Ba
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将所有的汁液用慢炖锅倒入大炖锅中。加入玉米粉水，拌匀。gydF4y2Ba
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变浓酱汁:gydF4y2Ba煨上介质中的高5分钟，或直至它降低至浆状稠度（注2）。gydF4y2Ba
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把猪肉切成厚片（1.5-2厘米/3/5-4/5英寸厚）。用大量的蜂蜜黄油酱食用！gydF4y2Ba
配方注意：gydF4y2Ba
1公斤/ 2磅-猪腰肉低吃3.5小时，肩膀低吃8小时gydF4y2Ba
1.5 - 2.5公斤/ 3 - 5磅：每食谱gydF4y2Ba
3公斤/ 6磅:猪腰肉低吃6小时，肩膀低吃11 - 12小时gydF4y2Ba
使用最接近你的猪肉大小的时间。gydF4y2Ba 5.酱还原：gydF4y2Ba浓缩时间取决于猪肉里的汁量。看一看——当酱汁是薄的枫糖浆稠度时，它就做好了(冷却后会更稠)gydF4y2Ba 6.其他烹饪方法:gydF4y2Ba * 压力锅 -gydF4y2Ba猪肩肉高放1小时20分钟。为了节省时间，我是这样做的猪肉在第二张照片。gydF4y2Ba没试过猪肉吗gydF4y2Ba腰我确定所需的时间。gydF4y2Ba
*即时锅 -gydF4y2Ba猪肉炒成棕色，取出黄油，融化成酱汁，再放回猪肉，用勺子浇在酱汁上。然后要么用高压锅煮肩膀，要么用慢炖锅煮猪腰肉或肩膀。如果你得到gydF4y2Ba燃烧注意事项gydF4y2Ba,加入半杯的水。将猪肉取出，用炒汁的功能来调味。gydF4y2Ba
*烤箱-gydF4y2Ba请点击这里查看方向gydF4y2Ba 7.你提前 -gydF4y2Ba布朗猪肉，使酱多达提前1天，倒入慢炖锅，然后取出插入和冷藏，直到准备做饭。如果准备提前超过12个小时左右，保持酱分开的（因为它会使猪肉汗）。gydF4y2Ba 剩菜,gydF4y2Ba冷藏3天，或冷藏3个月。我把酱汁倒在上面，它浸透了猪肉，我爱死它了。gydF4y2Ba 8.猪肉煮熟度- - - - - -gydF4y2Ba里脊肉是猪肉的瘦肉，所以它的烹饪时间比肩膀肉短。猪肩肉需要更长的时间来煮，让坚硬的纤维分解。切的时候肩膀更容易碎裂(即半碎裂)，所以一定要按照食谱指示休息，尽量减少碎裂。gydF4y2Ba 9.营养gydF4y2Ba——假设每一份2公斤/4磅的猪腰肉和8份全是酱汁的肉(这是不可能的)。gydF4y2Ba
营养信息：gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
推土机看起来有点担心，因为我收拾了一趟越南......。他gydF4y2Ba真gydF4y2Ba讨厌看到手提箱!尽管在我把他送到金毛猎犬寄宿处的那一刻，他把我忘得一光……(我想他很坚强，但内心在哭泣……)gydF4y2Ba
我面前有熏红辣椒粉，甜红辣椒粉和磨碎的红辣椒粉。我有点不知道什么是什么，我应该用哪一个-请帮助!!干杯gydF4y2Ba
嗨，凯伦，我用了sweet，但是任何一个都可以!N xgydF4y2Ba
谢谢你的回复。和家人一起成功了。我很欣赏你的食谱——这是我唯一能真正遵循的食谱，而且我觉得我不是白白屏住呼吸!哈哈谢谢xgydF4y2Ba
如果我在法式砂锅里做这个在烤箱里，温度是多少我应该煮多久?gydF4y2Ba
我无意中买了一块烤猪腰肋排，直到打开包装做菜谱时才意识到。你认为我需要调整锅里的烹饪时间吗?谢谢你！gydF4y2Ba
纳吉感谢你的食谱，棒极了，还有一个饲养员：）gydF4y2Ba
这道菜太棒了——用慢炖锅和酱料完美地煮熟了——美味极了!配上建议的柠檬土豆和蒸西兰花。厨房闻起来好香!gydF4y2Ba
用高压锅煮这道菜的猪里脊有什么液体。高压锅里必须有液体。gydF4y2Ba
喜日电 - 液是在配方，我希望你尝试它，喜欢它的酱！N xgydF4y2Ba
这是美味的。由于时间不够，我用瓦罐煮了猪里脊肉，然后冷藏起来。我重新加热并加稠了液体，作为第二天的晚餐。gydF4y2Ba
不错的食谱，我想试试!请分享你正在使用的慢炖锅?谢谢!gydF4y2Ba
嘿Nagi !会不会是速溶锅里的液体太少了?IP不停地给我发解雇通知。gydF4y2Ba
嗨，莉莉！我只是检查了一下评论，其他人都对速溶罐很满意。应该有足够的液体，但你只需加1/2杯水就可以消除烧伤通知。会在菜谱中弹出这个提示，N xgydF4y2Ba